小吃的产生，离不开当地水土的滋养。

在宜都，鄂西山地的连绵延伸，为当地的居民提供了丰富的食材。季狗子羊肉包就是就地取材，充满宜都风味的小吃代表。

季狗子羊肉包产生于上世纪八十年代，是宜都老一辈最喜爱的小吃之一。

包子浓香四溢、馅厚皮薄，引得很多老宜都不辞劳远前来品尝。季狗子羊肉包几经移址后，现坐落于南洋服饰附近菜场，店铺不大却胜在干净整洁。

选用上好的羊肉，慢慢剁碎。做事认真的季姐，对于羊肉包制作的每一环节都有严格的要求，按照相应比例添加各种调料，祛除羊肉的膻味。待羊肉馅做好之后就可以开始和面了，季狗子羊肉包所有用的面绝对不用发酵粉，必须是用老面发酵。

揉面、擀皮、包馅，简单的制作过程，季姐的动作娴熟，一气呵成。上笼15分钟，羊肉的香气就顺着蒸笼飘散而出。季狗子羊肉包出笼后，外表上看起来与其他包子没有什么差别，但咬上一口，美味鲜浓，让人口齿流津。

香菜和羊肉的合理比例搭配，完全吃不出来羊肉的膻味，反而使香菜的味道更加浓郁，两种味道融合的非常完美，这就像土生土长的宜都人一样，朴实纯真却又深具内涵。

真材实料，去杂选优，精心烹饪，是季富强师傅做羊肉包的坚守，如今又被季媛媛继承与发扬。随着飘散的香气，我们看到季狗子羊肉包美味的背后，沉淀着几代人对美食的追求，以及无数宜都人对未来美好生活的憧憬。