夏季来临，由于温度升高，食物易腐败变质，食品安全风险升高。为进一步规范辖区食品生产经营秩序，确保消费者“舌尖上的安全”，日前，市市场监管局陆城所结合辖区实际情况，组织专班，开展为期一个月的食品安全隐患排查行动。

此次排查以原材料采购贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐饮用具清洗消毒等为重点环节，以城乡接合部、入网餐饮服务单位、校园及周边食品制售等为重点区域，重点查看经营者的《营业执照》、《食品经营许可证》、从业人员健康证是否齐全有效；经营场所环境卫生是否干净整洁，“三防”设施是否齐全且规范使用；经营户是否落实进货查验制度，食品原材料是否新鲜；从业人员是否落实“三戴一穿”，即戴帽子、口罩、手套，穿整洁工作服等。

针对发现的问题，检查组当场进行指导，提出相应整改意见，并要求负责人立即限期整改，对整改不到位的继续加强跟踪检查，直至全部整改完毕。截止目前，已检查餐饮单位213户，下达责令整改通知书3份。

为进一步增强经营者的食品安全主体责任意识，从源头减少食品安全事故的发生，此次排查行动还以创建国家卫生城市为契机，广泛宣传夏季安全知识及“三防”设施规范使用的重要性。

下一步，市市场监管局陆城所还将进一步畅通投诉渠道，将群众监督、消费者权益投诉与执法监管相结合，把“让消费者放心”作为消费者保护的着力点，针对群众投诉反映的问题加大监管力度，保持高压态势，努力营造食品安全社会共治的良好氛围，全力保障全市人民群众“舌尖上的安全”。（通讯员 华玉龙）

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