——中国一冶建工宜都项目经理部开展“包粽子迎端午”活动

6月11日中午，在中国一冶集团建设工程公司宜都项目经理部餐厅，邻居石阿姨正在教项目部全体管理人员包粽子。

端午节与中秋节、春节一并称为中华民族三大传统节日。为有效地利用端午节传统节日这个契机，弘扬中华民族的优秀文化，共同营造庆祝建党一百周年良好氛围，一冶建工宜都项目部开展“包粽子，迎端午”活动。全体管理人员学习包粽子，体验非物质文化遗产节日氛围，学习屈原爱国精神。同时，以节日为契机，锻炼大家的动手能力，协调日常紧张的工作状态。

为充分协调南北饮食文化差异，项目部特意准备了咸甜两味的粽馅，使得大家可以同时享用甜糯的蜜枣及鲜美的五花肉两种口味。教授过程中，石阿姨灵巧的双手进行快、准、巧的包扎，一片片清香的粽叶、一粒粒晶莹的糯米，在她的手里瞬间变成了一个个有棱有角、个头均匀的粽子。“个头均匀有棱有角，米馅相间不露馅，才是最好的。”石阿姨耐心地讲解着包粽子的要领，项目部青年员工围在一旁，跟着“老师”一步步地认真学习包粽子。更有人自创方法，做成中式“饭团”。

一番操作下来，锅里的粽子也陆续熟了，青年员工随即挑选了自己亲手包的最“得意”粽子送给了左邻右舍的爷爷奶奶，向他们送上节日的祝福，愿他们康健顺遂。（孙玉敏）