——宜昌傅阿姨土特产食品公司李爱华、付丽华创业小记

三峡日报全媒记者 方勇华 通讯员 朱灿义

9月22日，宜昌傅阿姨土特产食品公司新厂区一片繁忙，工人们正在加紧装配4000平方米的“米子糖”生产车间，冲刺10月开机生产目标。

2011年，宜都“80后”夫妻李爱华和付丽华从江苏回到家乡宜都，创办傅阿姨食品。从最初的“前店后厂”到现在的年销售额500万元，他们打拼了10年。

付丽华出生于潘家湾土家族乡，小时候，她最大的愿望是走出山门，看看外面的世界。

1997年，她从市职教中心毕业后，来到苏州一家工厂工作，每一个岗位，付丽华都努力适应，追求卓越。工作中，付丽华结识了宜都老乡李爱华，经过相处，结为夫妻。

他们看准市场，投资经营一家早餐连锁店，在快节奏的沿海城市，早餐连锁模式很受市民欢迎，短短一年时间便开了近20家加盟店。初次创业的顺利，给了夫妻俩极大的信心，也收获了宝贵的经验。

人在异乡，付丽华常常牵挂着家乡。那年冬天，父亲生病，付丽华接到电话，心急如焚赶回宜都。车上，她回忆儿时与父母团聚的岁月，泪眼婆娑，“我得回来！”付丽华在心中默默念叨。

回乡创业！夫妻达成共识。丈夫李爱华曾拜师学习过中式和西式糕点制作，尤其擅长中式传统糕点的制作。付丽华想起小时候父母亲在灯下熬糖的情景，“刚出锅的麦芽糖真是人间美味呀！”能否将传统中式糕点进行改良，融入土家制糖工艺，让它更符合现代人口味？付丽华眼前一亮，回乡创业有了目标及思路。

2011年，付丽华转让了苏州的早餐连锁店，举家回到宜都。经过夫妻俩多次研发、数次试验，以自行熬制的红薯糖为原料的花生糖面世，口感酥脆，甜而不腻。随后，他们又多方摸索，解决了食品不添加防腐剂六个月不变质的难题。

2013年9月，宜昌傅阿姨土特产食品公司在五眼泉镇成立，“傅阿姨”“优祖”商标同时注册，日产“优祖”花生酥700斤，产品销往宜昌、武汉、北京等地，深受消费者喜爱。

傅阿姨食品公司规模并不大，但付丽华坚持质量立企，主打健康牌，品牌效应深入人心。

“能吃苦中苦，方为人上人。”付丽华说，父亲从小就教育她勤劳致富。创业时，父亲告诫她：人无诚不立，做人经商都是如此。她牢记父亲的教诲，这也成为她多年来的经商信条。

2016年中秋节前夕，厂里引进十几万元的新设备，但投产后效果不理想，一批产品出现质量问题。付丽华毅然决定，将500多斤产品全部废掉。“废掉产品，赢得信誉，值得！”付丽华说。

在经营遇到困难的时候，资金周转往往成为问题，但付丽华四处借钱，也坚持把一线工人的工资发放到位。

十年磨砺，“傅阿姨”逐渐长大，目前公司在全国23个省拥有经销商160个，“傅阿姨”食品在业界声名鹊起。“食品行业是朝阳产业，只要诚信经营，勇于创新，一定会拥有美好的明天！”对于未来，“双华”夫妻信心满满。