10月18日，在湖北清江鲟鱼谷养殖车间，工作人员忙着转运即将进入待产期的鲟鱼，为鱼子酱的采集提前做准备。

“公司通过产业化运作模式，为周边区县农民提供一批就业岗位，每年为当地务工人员支付劳务报酬超过500万元。”湖北清江鲟鱼谷特种渔业有限公司总经理季坚义介绍。

湖北清江（宜都）鲟鱼谷是中国最大的工厂化养殖鲟鱼生产繁育基地和鲟鱼鱼子酱生产基地。8万平方米的室内工厂化养殖车间，其鲟鱼养殖量达3000吨，占全国三成；鱼子酱年产量达60吨，出口量居全国第二。

“发展鲟鱼产业，光靠一家企业单打独斗肯定不行。我们一方面寻求和高科技企业、生物制品公司合作，另一方面带动农民养殖、扩大规模。”季坚义说，鲟鱼谷积极布局大健康产业，通过与华大基因、贝因美等企业合作，将现代科技与古生物结合起来，目前在实验室进行数据论证的产品就有上十个，最大限度挖掘鲟鱼价值，力争把养殖主业和关联产业上下游综合产值做到150亿元以上。