云上宜都讯 “要想血压控制好，食物样样不能少，三口青菜一口肉，主食放在最后头，做菜首选蒸煮拌，水果加在两餐间，科学饮食要量化，身体健康乐哈哈。”近日，为了让居民掌握膳食量化的方法，陆城卫生院的家庭医生编了顺口溜，方便居民活学活用。
随着现代生活水平的日益提高，越来越多的人患上了高血压、高血脂、脂肪肝、冠心病、糖尿病等疾病，这些病症的产生与饮食有着很大的关系，膳食结构的不合理、营养的不均衡以及不科学的饮食习惯都是导致这些病症发生的重要元素。为了帮助居民建立健康的饮食结构和习惯，助推健康宜都、幸福宜都建设，陆城率先试点推出了慢病团体健康管理示范项目。在示范项目活动中家庭医生为了让居民记住健康知识要点，编了很多通俗易懂、朗朗上口的顺口溜。例如，为了让居民掌握健康膳食结构，根据中国居民平衡膳食宝塔编辑的“居民饮食重营养，膳食宝塔来帮忙，一层主食有谷薯，粗细搭配要适当，二层蔬菜和水果，蔬菜多色又多样，三层畜禽和鱼蛋，鱼虾鸡鸭较优良，四层奶类加豆类，适量坚果更健康，五层油盐要限量，盐为六克油半两，吃动平衡身体棒，饮食清淡寿命长。”为了让居民的菜篮子更加健康丰富，家庭医生推荐了“彩虹食谱”。编的顺口溜又是这样的：“居民饮食重营养，食物多色又多样。荤素搭配要适量，蔬菜水果不重样，牛奶鸡蛋天天有，鱼虾鸡鸭较优良，适量坚果保健康，心情愉快血管畅。”
参与示范项目学习的居民王爷爷说：“这些顺口溜让老年人容易记住，而且贴近生活又实用，让我们轻松掌握健康长寿的秘密。”