近日，张家冲村二组村民李家国请人收集农户田里的秸秆，大大小小的秸秆堆放整齐装车托运至养殖基地，经过秸秆粉碎机处理后在发酵池内发酵，半月后，优质的菜牛饲料就形成了，一次发酵是13头菜牛10天的粮食。
以往每年秋收之际，大量高粱秸秆在田间堆放，屡屡“青烟”将美丽乡村的景象破坏殆尽。“上面明令不准焚烧秸秆，秸秆又无其它用途，堆也无处堆，放也没地放。”许多村民对秸秆处理一筹莫展，村容环境问题被推到了风口浪尖。
如何让秸秆变废为宝，实现综合利用？2017年李家国开始养殖菜牛，通过多方咨询，最终决定通过秸秆有机发酵来解决问题。他广泛征集农户意愿，集中收集秸秆，还将自家牛粪作为农家肥送给村民，既帮助村民清理了秸秆，又妥善解决了畜牧排泄物对生态环境的污染问题。
“按照现在一头成年牛每天吃掉50斤秸秆计算，一个月便可消耗掉2万斤左右的秸秆，一年达到24万斤，可解决5000亩左右的玉米秸秆利用。”未来，李家国想扩大养殖规模，存栏达50头以上，“到那时，可基本解决张家冲、油榨坪、新桥河等周边村的秸秆，彻底杜绝秸秆焚烧。”