宜都融媒讯（通讯员 熊梦雅 颜俊）又是一年开学季，为强化2024年春季学期校园食品安全监管，近日，市市场监管局结合校园食品安全排查整治专项行动，以“三举措”用心护航开学第一餐。

聚焦问题，把好“硬件关”。市市场监管局联合市教育局针对假期前按照《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》等要求排查发现学校食堂“三防”设施不全、食堂设施布局不合理等问题，以强化鼠患防治硬件设施、完善食堂布局等措施，督促相关单位利用寒假歇业期间，加大资金投入、加快整改工期，确保开学前问题清零，切实提升学校食堂安全“硬实力”。

聚焦重点，把好“过程关”。聚焦“人、料、环”关键风险点，以“线上监控+线下检查”方式进行全方位监管。线上，通过宜昌市“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台对全市学校食堂及校外供餐单位开展巡查，对后厨行为规范、环境卫生等实施动态监督。线下，以开学季现场联合检查方式对人员管理、索证索票、进货查验、有害生物防制、食材快检、储存配送等环节进行全流程检查，拒绝问题食材流入校园。

聚焦关切，把好“共治关”。公开校园食品安全专项整治投诉举报渠道，号召社会各界对校园食堂、承包经营企业和校外供餐单位等存在的食品经营许可管理、人员健康管理、经营场所环境卫生、鼠类等有害生物防治、加工制作规范等食品安全问题进行投诉举报；组织广大师生、家长积极参与春节开学食品安全“你点鄂检进校园”线上点选活动，引导群众“点”选所期所盼，以专项抽检解群众所忧。

连日来，市市场监管局联合市教育、公安及各乡镇（街道）有关部门开展检查9次，检查学校食堂31家，发现并整改问题15个，发现并处理视频预警问题17处，复查限期整改问题18个。接下来，市市场监管局将从“开学第一餐”起，坚持集中整治与日常监管相结合，督促学校食堂经营单位严格落实食品安全主体责任，严防严控严管食品安全风险隐患，用心守护师生“每一餐”。

（责编：向姝 李华 审核：党艳秋）