年猪宴上寻乡愁


宜都融媒讯(记者 江传堃 夏梦瑶)12月25日,“寻味聂河”年俗文化活动在聂家河镇聂家河村举行,闻讯而来的各地游客和村民群众欢聚一堂,共同体验年俗文化,品味特色美食,喜迎新年到来。

活动在大鼓表演《盛世欢歌》中拉开帷幕,年货推介《丰收之喜》讲述白家淌村土豆致富的故事,舞蹈《奔跑》、宜都梆鼓《闷三口》激昂热烈,土特产走秀更是将现场气氛推向高潮。大家在欣赏丰富多彩的文艺表演的同时,还可以亲身体验制作糍粑等传统美食的乐趣。

“今天这个(活动)确实蛮热闹,所有父老乡亲们也蛮开心,都积极的来参加这个活动。”聂家河村村民杜韩芬继续说:“今天这边有鱼糕,有对联,有剪窗花,还有农产品,我刚刚也给自己写了一副对联。”

活动现场特设年货集市,展销村民自产的脐橙、腊肉、蜂蜜、豆腐乳、菜籽油等农副产品。活动还进行了年猪宴比赛,各村、社区都派出烹饪高手参与比拼,软糯喷香的粉蒸肉、色泽红亮的回锅肉、口感嫩滑的鱼糕等地道的美食摆满宴席,大家共同品尝美食,享受丰收的喜悦。

聂家河村村民谢玲玲说:“每一道菜都充满了特色,像什么熏腊肉、血晃子、粉蒸肉,还有我们这的灌香肠,都蛮新鲜,也蛮好吃,都蛮有过年的氛围。”

(责编:李忠益 刘娟 审核:党艳秋)