宜都融媒讯（通讯员 赵亮）又是一年开学季，为切实保障春季开学期间师生的饮食安全，宜都市市场监督管理局联合市教育局、市公安局等多部门，全面开展春季学期校园食品安全专项检查行动，全力守护师生“舌尖上的安全”。

严格把控校园食材安全源头。自2025年春季学期起，宜都市积极推进校园食堂大宗食材集采集配改革，通过“四统一”模式，即统一采购、统一分拣、统一配送、统一监管，确保食材供应的安全性和稳定性。全市29所公办中小学的食材均由宜都市禾美产业投资管理有限公司宜都营业部负责集中配送。宜都市市场监管局采取定期巡查与随机抽查相结合的方式，对集采配送中心进行全方位监管，确保每一份食材都“来源可溯、去向可追、风险可控”，从源头上保障校园食品安全。

全面排查校园周边安全隐患。宜都市市场监管局联合市创城办、市教育局、市公安局等部门对全市8所中小学、5所幼儿园周边200米范围内的便利店、文具店、小吃摊点展开了拉网式排查。执法人员重点检查食品包装是否存在低俗、诱导性语言，食品是否过期，从业人员健康管理是否到位，以及食品经营许可证是否齐全等问题。针对检查中发现的3家存在安全隐患的商户，执法人员现场责令整改，及时消除潜在风险。

深入开展校园食品安全培训。为提升校园食品安全管理水平，宜都市市场监管局在开学前分乡镇组织了针对各中小学、幼儿园食品安全分管负责人及食堂管理人员的专题培训，培训内容涵盖食材验收、加工流程、留样管理等关键环节，并通过现场实操指导，确保每位学员都能熟练掌握相关技能。同时，建立“培训 + 考核 + 跟踪”机制，对考核未达标的学校进行“一对一”帮扶指导，确保食品安全管理责任落实到人，操作规范执行到位。

下一步，宜都市市场监督管理局将继续秉持“源头严防、过程严管、风险严控”的原则，不断完善食品安全监管体系，加大监督检查力度，为广大师生创造一个安全、放心的饮食环境。

（责编：向姝 李华 审核：党艳秋）