云上宜都讯(图文 望秋叹)提到情人节,有人会想到2月14日,有人会想到七夕,也有人会想到传统的元宵节。但要是提到女儿会,人们却知之甚少,而对于土家族人民来说,这是他们每年最重要的节日之一。这不仅是他们一年一度的赶集大会,更是少男少女们对唱情歌、谈情说爱的场所,称之为土家族的情人节一点不为过。
未到宜都之前,总感觉它只是一个坐落于清江于长江汇合之处,清新淡雅的小城。海拔不高,不会有什么大体力的运动,谁知道,今天的第一站——潘家湾就彻底颠覆了我对它的印象。
潘家湾位于宜都市区的西南方,相对于市区的长江之滨,潘家湾则属于大山深处。这里群山层峦起伏,高低错落,被称为宜都的青藏高原。而在这大山之中,高原之上,生活着六千多土家族人民。他们的生活习俗和传统文化一直延续至今,其中女儿会更是吸引着无数游客前来。
车行驶在大山之中,在快到潘家湾吕家坳的时候,就被道路两边一片片绿油油的茶田所吸引。最有意思的是,这里的茶树的树冠都被修建成了平面,像路政绿化一样被修剪的整齐划一。顶端优势,将树冠切除后,茶树会长出更多的分枝,自然也会产出更多的茶叶的嫩芽。
一下车,就立刻被茶树的清香所包围。正值清明,茶叶最好也是最珍贵的时节。看着一簇簇嫩黄的新芽铺满茶树的枝头,想必今年茶叶的品质肯定不错。
宜红茶,顾名思义,产自于宜昌的红茶,而潘家湾就是宜红茶的主产区之一。而在土家族的饮茶文化中,最有意思的就是四道茶,即白鹤茶、泡儿茶、油茶汤、鸡蛋茶,分别寓意亲亲热热,香香喷喷,甜甜蜜蜜,圆圆满满。从中可以看出土家人的热情和对生活的美好向往。
茶叶采摘下来,需要立刻进行翻炒,这样才能最大限度的保留茶叶的新鲜和香味。茶园边的空地上,一座座炒茶的锅早已预热好,等待着茶叶的到来。新鲜采摘下的茶叶还需要经过炒茶工的筛选。随着竹筛的颠簸,嫩绿的茶叶在阳光翻飞,仿佛一个一个欢快的精灵。
“第一锅满锅旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子。”对于茶叶研究不深,炒茶更是没多少了解,只能外行看热闹。看着炒茶工手在锅中将茶叶不断的翻炒,叶子跟着旋转翻动,上下纷飞,茶香也逐渐地被激发出来。几分钟过后,原本嫩黄的茶叶就变成了深黄色,舒展的身躯也蜷缩起来。据说这还只是炒茶的第一步,底下还会有第二次、第三次炒制。在如今,手工炒茶的技艺已经很难看到,能够亲眼得见,也是十分满足。
茶田里,茶农们正在辛勤的劳作着,享受着这个季节属于他们的丰收的喜悦。这个时节,各家各户像过年一样都会举家出动,甚至邀请亲朋好友、邻里乡亲帮忙采茶,毕竟好茶不等人。这也让许多青年男女有了亲密接触的机会。在茶园采茶的姑娘们都会好好梳妆打扮一番,换上新衣,期待着在茶叶丰收的同时能够收获一份美满甜蜜的爱情。
男女搭配,干活不累。蓝天白云下,远处的青山衬映着碧绿的茶田,身着民族服装的青年男女一边采茶,一边互诉情愫。一时间,茶叶的香与爱情的甜交织在一起,弥漫着整个茶园。