云上宜都讯(融媒记者 吴瀚 程国毅 实习生 周丹丹)观茶形、赏茶色、闻茶香、品茶汤,今天(4月25日)上午,我市2019年名优红绿茶鉴评活动在王家畈镇全福河村举行。鉴评现场,专家评委们通过望、闻、沏、尝等手法,对46家名优茶企生产的绿茶和红茶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等指标进行综合打分。最终,宜都市风坳毛尖茶叶公司和宜都市松桥银针合作社分别夺得绿茶和红茶“茶王”。
室内茶香四溢,室外火热竞技,与鉴评活动同步进行的还有手工采茶和手工制茶竞赛。
手工采茶比赛现场,来自我市各地的30多名采茶能手腰系茶篓,双手娴熟的摘取茶尖嫩叶,几分钟的功夫便满筐而归。
在手工制茶现场,记者看到,八口炒茶锅排列有序,炒茶师傅们熟练地选叶、杀青、揉捻、做形、提香,只见新鲜嫩绿的茶叶在他们灵巧的手中不断翻转,渐渐散发出浓郁的清香。他们以娴熟的制茶技巧,生动地展现了传统手工制茶的魅力。
副市长杨晓军参加活动。
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