云上宜都讯（通讯员 刘诗军）国庆长假将至，市市场监管局执法人员开展食品安全大检查，以保证市民“餐桌”安全。

该局结合我市“创卫”迎检工作，针对国庆节消费特点，对食品生产、食品流通和餐饮服务三大食品安全监管工作进行部署，按照属地管理原则，坚持食品安全网格化管理模式，把学校、旅游景区、酒店、大型超市及小作坊、小餐饮店、小食品店等纳入重点管理领域，积极组织开展食品安全大检查行动。

检查过程中，执法人员重点聚焦生产经营单位食品安全主体责任落实情况，检查其许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备维护、餐饮具清洗消毒保洁等关键环节。对无证无照食品经营户坚决取缔，不符合食品经营条件标准和相关要求的食品经营户及时进行清理或规范。

同时，市市场监管局加大节假日食品监管信息公开力度，要求各监管所在国庆节前通过多种形式，向食品生产经营者及其从业人员广泛宣传相关法律法规，提高生产经营者诚信守法意识，并及时公开制售假冒伪劣食品生产经营企业信息和抽检不合格产品信息。

截至目前，市市场监管局执法人员检查食品餐饮经营单位530家，责令整改18户次。

（编辑：向姝 审核：黄金波）