为应对“内防输入、外防反弹”的疫情防控形势,近期,市市场监管局通过精准宣传引导、全面排查摸底、严管防范风险、完善长效机制等举措,严把冷链食品安全关口,做好常态化防控。
精准宣传引导。组织监管人员到全市各农贸市场和冷链食品经营场所开展疫情防控常态化宣传,粘贴《做好新冠疫情常态化防控》公告150余份,并通过电话、QQ群、微信公众号等方式,确保“重点人群新冠肺炎核酸检测‘应检尽检’工作要求”的通知不落一户、一人。同时,还安排相关从业人员定期到指定卫生院进行免费采样检测,没有通过核酸检测的人员不得进入市场;组织全市直接接触冷链食品经营者开展新冠病毒防控技术培训,指导经营者严格落实索证索票制度,做好进销货台账记录,保障食品追溯体系畅通。
全面排查摸底。由分管领导带队,对全市冷链食品经营户及冷库进行地毯式挨户入库摸排检查,重点检查冷链食品经营主体证照是否一致,存储进口冻品的产地证书、检验检疫手续、贸易合同、发票等索证索票是否齐全且真实有效,并主动掌握流入我市每批进口冷链食品的相关信息,严防走私行为。同时,在我市从事冷链食品生产经营的,要求海关通关单证、核酸检测证明、消毒证明必须“三证齐全”,证件不全的冷链进口食品,实行“五个不准”,即一律不准采购、不准运输、不准贮存、不准加工、不准销售,并将其进行封存查处。
严管防范风险。组织力量持续开展监管检查专项行动,强抓根源、深排细查,重点对集贸市场、批发市场、大型超市、第三方冷库、储备商品冷库、大型餐饮单位等进行拉网式排查和检查,对冷链食品的贮存条件、通风消毒、追溯管理、产品质量等情况进行现场检查规范,依法查处进口冷链食品经营中的违法违规行为,真正做到了重点监管、全面溯源、全面排查。同时,联合市疾控部门和乡镇卫生院对冷冻食品、冷冻食品包装物和经营人员及相关密切接触者进行核酸样本检测,确保所有冷链食品从业人员“应检尽检”。截至目前,共检查经营冷链食品冷库89户,组织冷链食品从业人员核酸检测397人次,检验结果均为阴性。
完善长效机制。根据常态化疫情防控要求,成立了由市市场监管局牵头的进口冷链食品新冠病毒防控组,负责统筹协调全市进口冷链食品防控工作,调配专业人员,建立完善相应工作机制。并严格落实管理主体责任,设置冷链食品“集中监管仓”,对入库冷链食品集中贮存、全面消杀、严格检测,确保进入流通环节冷链食品安全。
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