宜都融媒讯 又到开学季，我市各学校如何在疫情防控常态化的大背景下守护好师生“舌尖上”的安全？8月30日，记者随机探访了两所学校。

在市外国语学校食堂，从进门开始就随处可见保持距离、讲究卫生等提示语，食堂工作人员也在对食堂进行全面的清洁消毒，对设施设备进行全面检修和运行调试，确保正常使用。除了做好场地消杀和人员健康管理等疫情防控工作，市外国语学校还从优化食堂管理和硬件设施等方面“改头换面”，多措并举为师生打造安全进餐环境。

市外国语学校总务室副主任刘青松介绍说：“从管理上面来说，首先是把我们这个‌‌过程总共分成了6个区域，第一个就是这个蒸饭间，然后那边有毛菜间、清洗间，还有切配间、加工间、售卖间，‌‌员工操作完了之后，‌‌进入二次更衣室，然后去售卖。整个过程是不走回头路的，避免食物的交叉污染。硬件这一块明显的就是我们这个黄色天然气管道改造，投资了将近11万元，‌‌整个管道现在是明线，便于维修，非常安全。”

该校还拟订近60道菜品，将采取平价菜和特色菜相结合的方式，丰富师生进餐选择。

同样，宜都市幼儿园为了进一步提升幼儿膳食质量，对校园厨房进行提档升级，建筑面积达300多平方米的新厨房宽敞整洁，工作人员正在进行开园前的最后准备工作。

市幼儿园副园长宋玉萍告诉记者：“在我们的新食堂投入使用之前，教育局、后勤办、陆城食药所，还有市场监督管理局的领导，都到我们幼儿园来进行了专项的指导。我们现在的新食堂，第一是面积更适合我们幼儿园人数的要求；第二是分区更合理，设施设备也更加完善，也就是说在硬件上，有了非常大的改善。”（融媒记者 朱敏 黎文来 实习记者 熊婷婷）

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