宜都融媒讯 为进一步提升辖区小作坊从业人员的食品安全管理水平，落实经营单位主体责任，陆城市场监管所于近日组织辖区50余家小作坊从业人员开展专题培训。

政策宣贯。向参训人员普及小作坊登记证的历史由来、发证范围、陆城辖区小作坊经营现状，并介绍《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》、《湖北省食品生产加工小作坊（2020-2021 年）转型升级提质壮大行动方案》、《湖北省食品生产加工小作坊生产许可办法》等相关文件。

《规范》宣贯。按照《湖北省食品小作坊生产规范》要求，结合日常监管实际，从公示信息、环境卫生、生产区域、进货查验、生产过程控制、销售管理、产品检验等方面对小作坊软硬件设施和日常食品安全管理工作存在的普遍问题进行分析与讲解，要求各从业人员认真对照整改。

知识点宣贯。重点围绕产品标签、广告宣传以及消费投诉举报等方面，通过分享典型案例，用以案释法的方式向各经营业主讲述违规经营会受到的处罚，告诫大家一定要守住安全底线。（通讯员 陈李峰）

责编：毛紫薇

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