姚家店食药所开展托管园春季食品安全专项检查

云上宜都讯(通讯员 李海瓶)连日来,姚家店食药所监对辖区内托管园进行了春季食品安全专项检查。重点检查了环境卫生、从业人员健康体检、原材料采购、餐饮具清洗消毒、食品留样、索证索票及台账管理等情况。针对检查中普遍存在的各项记录不规范、不完整的问题,监管人员现场“教学”,指导其按规定记录;对未严格执行食品安全相关制度的托管园,下达责令改正通知书,限期整改。目前,该所已完成26家托管园的食品安全专项检查。接下来将进一步加大监管力度,积极组织托管园负责人进行培训,对存在食品安全问题需进行整改的托管园开展“回头看”;联合学校开展托管园信用等级分类评定及量化分级动态评定,根据评定结果确定监管频次,提高日常监管的针对性。加强对学生家长和学生的宣传教育,提高学生家长和学生的食品安全意识,引导学生家长将学生托管在规范安全的托管园。