按人定餐 按需取餐 市审计局多措并举告别“必剩客”

为制止餐饮浪费行为,将厉行节约、反对浪费落到实处,市审计局采取三项措施,杜绝“舌尖上的浪费”。

定餐定量,实行分餐制。自今年疫情封闭管理结束上班后,市审计局一直实行分餐制,要求干部职工按需打饭,坚持“光盘行动”。为杜绝食物浪费现象的发生,建立食堂用餐微信群,当天中午10点前对用餐人员进行统计,食堂师傅视登记人数,合理安排当天的饭量菜量;推出“迷你面食”,将馒头、花卷等面食制作成正常和减量不同样式,供干部职工按需选择,避免早餐浪费。

营造氛围,发出倡议书。在机关食堂张贴“光盘行动”、“杜绝浪费”等宣传标语,给每名干部职工发放“厉行节俭,反对浪费”倡议书,让干部职工树立节约粮食的就餐意识,养成良好的就餐习惯,让每个人都自觉成为制止餐饮浪费的实践者和宣传者。

规范制度,建立长效机制。“不仅要在宣传上引导,还要进行制度规范,才能建立勤俭节约的长效机制”,市审计局局长李伟要求机关干部职工按人定餐、按需取餐,严格落实《机关食堂进餐管理制度》,设立就餐监督员,及时监督纠正剩饭剩菜等浪费行为。(通讯员 董宇放 曹娟)

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